30 apríla 2012
BANOFFEE PIE
6:12 | 
Zverejnil
Ceresnicka na torte |
Suroviny:
250g keksov- "BeBe" a im podobné
80g rozpusteného teplého masla
1 Salko-sladené kondenzované mlieko
3 stredne veľké banány
300 ml šľahačkovej smotany
Množstvo surovín je pre 20 cm okrúhlu formu,ja používam otvárateľnú.
Postup:
1.Variť konzervu Salka počas 3-4 hodín na miernom ohni,konzerva musí byť stále ponorená vo vode.Výsledna farba a hustota záležia od dĺžky varu.Ja som tentokrát použila už hotové uvarené Salko, ktoré sa vo Francúzsku volá confiture de lait.
2. Dno formy vyložiť papierom na pečenie.
3. Zomlieť kekse na jemnú strúhanku a zmiešať ich s maslom.
4. Rovnomerne rozotrieť keksovú zmes na spodok tortovej formy a na okraje do výšky približne 3 cm,dať stuhnúť na 10 min do mrazničky.
5. Otvoriť vychladnutú konzervu Salka,nakrájať banány na tenké kolieska.
6. Rozotrieť do formy polovicu Salka, poukladať polovicu banánov,ďalšia vrstva Salka a nakoniec banány.
7. Ozdobiť šľahačkou a nechať v chlade min. pol hodinu.
Bon Appétit
16 novembra 2010
CITRONOVE MUFFINY
Recept na citrónové muffiny je jednoduchý, rýchly a upečené chutia lepšie ako tie z Baking Mix kúpené v supermarkete.
Množstvo: 10-12kusov ,záleží od veľkosti formičiek
Čas prípravy: 15min + 15-20min čas pečenia
113 g zmäknutého masla
130 g jemného kryštálového cukru
3 vajcia(izbovej teploty)
200 g polohrubej muky
nastrúhaná kôra z 2 limetiek
½ sacku kypriaceho prášku
štipka soli
60 ml mlieka
1. Vyhrejte rúru na 170°
2. Zmiešajte muku s kypriacim práškom ,soľou a nastrúhanou kôrou.
3. Vyšľahať maslo s cukrom na penu.
4. Za stáleho miešania mixérom pridať prvé vajce, časť muky, vajce ,muka, vajce, muka, mlieko.Vznikne hladké a lesklé cesto.
5. Muffinove formičky naplniť cestom do dvoch tretín a piecť.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)
About Me
- Ceresnicka na torte
- Slovenka zijuca uz peknych par rokov vo Francuzsku v Parizskom regione, s manzelom, 1,5 dcerou a dvomi pojasenymi kocurmi. Som vyucena cukrarka, momentalne na materskej. Pecenie aj varenie je mojou velkou zalubou, rovnako ako fotenie a preto aj vznikol tento blog.